ზურაბ ჯაფარიძე პარტია “გირჩი – მეტი თავისუფლების” თავმჯდომარეა.
იგი საქართველოს მერვე მოწვევის პარლამენტის დეპუტატი იყო 2012-2016 წლებში. წარსულში მუშაობდა საერთაშორისო არასამთავრობო ორგანიზაციებში, კითხულობდა ლექციებს თავისუფალ უნივერსიტეტში, საქართველოს საზოგადოებრივ საქმეთა ინსტიტუტსა და საქართველოს უნივერსიტეტში.